Une nouvelle Aventure Gastronomique à Valence

C'est le groupement ardéchois Rampa Réalisations et AA Group qui ont été sélectionnés par la Ville de Valence pour réaliser leur projet, sur l'ancien site de la piscine Jean-Bouin, démolie en 2020. 

Les lauréats prévoient la construction d'un bâtiment visible depuis l’A7 avec des activités commerciales, pédagogiques et ludiques autour de la gastronomie, parmi lesquelles un espace découverte de 2000 m2 : l'Aventure Gastronomique. Franck Veyrat, commissaire général du Valence en Gastronomie Festival et Franck Vidal, développeur et ancien directeur de la Cité du Chocolat Valrhona, sont les porteurs de ce projet. Ils souhaitent mettre en avant les richesses du territoire de Drôme Ardèche : olives, suisses, nougats, jus de fruits, chocolats, plantes aromatiques, vins etc... A découvrir et déguster au cours de 2 parcours immersifs, gastronomie et vin. Ils imaginent un lieu où le visiteur pourrait vivre une aventure sur la thématique de la Gastronomie, en famille, entre amis, entre collègues. Les visiteurs pourront profiter d’un amphithéâtre gastronomique dédié à la dégustation, qui permettra aux chefs, vignerons et talents des métiers de bouche de présenter leurs recettes. 

L'ouverture de cet espace inédit est prévue pour 2026. En attendant la construction de son écrin, l’Aventure se déclinera sous des formats plus éphémères, à découvrir prochainement.