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Un fermier brasseur au Domaine du Bois de Laud, à Montélimar

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Sébastien Arnaud poursuit le développement de l’activité familiale au domaine du Bois de Laud à Montélimar. Le lieu abrite notamment une activité de bières artisanales « Wood Laud » et de produits cosmétiques de la marque « Laud’Al Nature et cosmétique ».

La ferme, dans la famille depuis 1954, s'étend sur 40 hectares et compte deux exploitations, dont celle de Sébastien Arnaud, sur 10 hectares. Quatre personnes y sont employées. Laud’Al propose une vingtaine de produits dont les ingrédients sont cultivés à la ferme puis transformés à Montélimar et Alba-la-Romaine. Quant à Wood Laud, il s'agit d'une gamme de bières proposant, pour l'instant, trois sortes différentes, à base d’orge brassicole bio du domaine, malté à façon en Ardèche. La bière est produite par la brasserie Markus à Cléon, selon une recette propre à Wood Laud. D’autres recettes vont voir le jour.

Sébastien Arnaud a pour projet l’acquisition d’une houblonnière, pour cultiver le houblon sur le domaine, avec comme objectif une augmentation de 2000 HL dans les 5 ans.

Le fermier brasseur a également ouvert le 9 juin une boutique de vente directe et installé une activité bar pour accueillir prochainement des animations, soirées… Parmi les futurs projets : la reprise de l’activité viticole et le développement de l’agritourisme.

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Rédacteur :

Journaliste-pigiste indépendante

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