Les tabliers biodégradables de Christian Fabrications en expérimentation dans les restaurants scolaires d'Auvergne Rhône-Alpes

Sollicité par les établissements de santé alors qu’ils ne parvenaient plus à faire venir leurs fournitures de Chine, le fabricant d’articles de fêtes romanais Christian Fabrications, dont l’activité principale était à l’arrêt, a utilisé son stock de matières plastiques pour produire des tabliers. Une fois la crise calmée, l’entreprise s’est lancée dans la confection de tabliers avec des matériaux alternatifs. Après plusieurs prototypes, fin 2020, elle a mis au point un tablier à usage unique en amidon de fécule de pomme de terre, aussi imperméable que le plastique, mais biodégradable et compostable.  Il est utilisable dans les domaines médical, hygiène, agroalimentaire et restauration. La fécule est française, la fabrication se fait entièrement dans l’atelier de l’entreprise romanaise. L’entreprise et son dirigeant se sont vu décerner un Trophée de l’Entreprise 2021 pour cette innovation.

Misant sur des innovations régionales et mobilisée pour la protection de l'environnement, la Région Auvergne Rhône-Alpes va expérimenter les tabliers biodégradables qu’elle produit dans 3 lycées de Romans-sur-Isère: le lycée Albert-Triboulet, le lycée du Dauphiné et le lycée Terre d’Horizon. Dans un premier temps, la Région va doter les agents des restaurants scolaires de ces établissements de près de 1700 tabliers biodégradables.

L’entreprise Christian Fabrications compte aujourd’hui étendre son offre et développer une nouvelle gamme de produits biodégradables/compostables. La Région va soutenir ce projet, à hauteur d'une première aide de 300 K€, pour accompagner l'achat d’une nouvelle machine permettant d’augmenter les capacités de production du site drômois.