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Avec son tout nouveau Pic Up Truck, Anne-Sophie Pic se lance dans la street-food : des burgers trois étoiles à base de produits locaux.
Anne-Sophie Pic et David Sinapian,devant le tout nouveau Pic Up Truck @charlotte.terrier
Après ses restaurants gastronomiques, son bistrot André, son épicerie, ses verrines à emporter Daily Pic, Anne-Sophie Pic lance son Pic Up Truck : un « tube » Citroën customisé par l'artiste illustrateur David Hackett, qui propose une gamme de burgers aux saveurs du terroir et d'ailleurs. Légumes variés des Îles Ferays, épinard et roquette de chez Jean-Luc Raillon, Steak haché charolais de La viande D’ici, ou encore poitrine de cochon confite de la Ferme des Caillats, la cheffe valentinoise s'est entourée d'un réseau de producteurs locaux, pour mettre au point ses recettes.
Chaque midi, le camion est posté dans un lieu différent où les clients peuvent venir récupérer la commande qu'ils ont passée la veille, en ligne. Le food-truck est également privatisable pour des événements de particuliers ou d'entreprises, à partir de 30 personnes.
Editor : Cécile MULATO Animatrice Localbiz Étiquette : Grand Valence Restauration
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| ASSOCIÉS + : HM.CLAUSE, BANQUE POPULAIRE AUVERGNE RHÔNE-ALPES ASSOCIÉS : ENEDIS, HARMONIE MUTUELLE |
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