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Après 18 mois de travaux de rénovation d’une bâtisse bourgeoise située au 116 avenue Victor Hugo à Valence, le nouveau restaurant MAISON GRIZLAW a été inauguré le 24 septembre dernier.
L'inauguration de Maison Grizlaw s'est déroulée le 24 septembre dernier en présence de Nicolas Daragon.
A la faveur d’une opportunité dans leurs métiers d’origine, Laurent Beaugiraud et Lionel Gresse (Groupe SOLEIL), ont convaincu Éric Richard (30 ans d’expérience, 4 relais châteaux, plusieurs restaurants étoilés et enfin pendant 12 ans Chef à La Treille Muscate à Cliousclat,...) et Brice Gandré (Maison Pic, Le Clos Syrah) de les rejoindre dans leur projet de création de restaurant. C'est donc dans le décor raffiné et chaleureux d'une maison bourgeoise que Brice Gandré, directeur du restaurant, accueille les clients, tandis que le Chef Eric Richard officie en cuisine à base de produits frais et de saison, issus du terroir et de productions raisonnées, accompagné de Philippe Rigollot, chef pâtissier. Une cave à fromages et une "carte des vins inversée" font la singularité de Maison Grizlaw, ce nouveau lieu gourmand valentinois.
Rédacteur : Cécile MULATO Animatrice Localbiz Étiquette : Grand Valence Restauration
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| ASSOCIÉS + : HM.CLAUSE, BANQUE POPULAIRE AUVERGNE RHÔNE-ALPES ASSOCIÉS : ENEDIS, HARMONIE MUTUELLE |
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