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Deux Drômois élus meilleurs charcutiers traiteurs de France

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David Bourne (Bourne Traiteur) et Steve Jacob (Esquisse) ont remporté le titre du Meilleur Charcutier Traiteur de France 2020. Ils représenteront ainsi la France lors de la grande finale de l'International Catering Cup qui se déroulera l'année prochaine dans le cadre du Sirha.

Preuve de l'excellence drômoise en matière de gastronomie ! L'équipe constituée de David Bourne et Steve Jacob a brillamment remporté la sélection nationale de l'International Catering Cup, lors du salon Smahrt à Toulouse, lundi 27 janvier 2020. A l'issue de deux jours de compétition intense qui ont vu s'affronter 5 équipes françaises autour de différentes épreuves -  de la réalisation des mets au montage et dressage des buffets -, ils se sont vus décerner le titre de Meilleur Charcutier Traiteur de France 2020. Ils représenteront ainsi la France lors de la grande finale de l'International Catering Cup en Janvier 2021, dans le cadre du Sirah à Lyon, et tenteront de remporter le titre de Meilleur Traiteur du Monde 2021. Le challenge ne sera pas des moindres puisque la France avait remporté la précèdente édition en 2019.

Tous les deux ans, l’International Catering Cup (ICC), organisé par la Confédération Nationale des Charcutiers Traiteurs (CNCT), réunit les professionnels du monde entier pour confronter leurs talents et couronner les meilleurs d’entre eux dans le cadre prestigieux du Sirha.

En savoir + : Bourne Traiteur et Esquisse Pâtisserie Traiteur

 

 

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