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La fabrique de nougats Le Chaudron d’Or, reprise en 2018 par Charlène et Julien Cornillet, vient de recevoir le label d’Etat Entreprise du Patrimoine Vivant. Une belle récompense pour l’entreprise montilienne et une réelle ouverture sur l’export.
Charlène et Julien Cornillet, heureux propriétaires de la fabrique de nougats Le Chaudron d'Or.
Dix-huit mois de démarches, cinq expertises et des visites secrètes auront abouti à une bonne nouvelle et un diplôme reçu il y a peu pour la fabrique de nougat Le Chaudron d’Or, installée en centre-ville de Montélimar, qui vient d’être labélisée Entreprise du Patrimoine Vivant. Rejoignant ainsi un cercle restreint d’une douzaine d’entreprises en Drôme-Ardèche, réunies par ce label décerné par l’Etat, mettant en avant l’excellence de fabrication française. « C’est une grande fierté mais aussi un réel atout pour notre maison et le nougat de Montélimar. Cela représente un vrai faire-valoir pour notre politique de développement à l’exportation » explique Julien Cornillet, qui a repris la fabrique avec sa compagne Charlène en janvier 2018. « Ce label vient récompenser et valider un choix d’entreprise, via un process de fabrication traditionnelle de 30 heures ».
Rédacteur : Géraldine VANPOUCKE Journaliste Étiquette : Agroalimentaire Drôme Provençale - Montélimar Etiquette - Localbiz
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