Maestro, derrière les fourneaux

« Maestro est connu auprès des chefs du monde entier, que ce soit aux Etats-Unis, du côté de Dubaï ou au Royaume-Uni. Nous jouissons d’une très bonne image de marque » observe Hervé Gaulard, directeur des deux usines françaises de la branche « Cuisson » du groupe américain Illinois Tool Works : TGCP dans le Jura pour les produits de cuisson dits standard, et Maestro dans la Drôme pour les fourneaux de luxe commercialisés sous la marque Bonnet. « Nous avons livré 40 pianos - sur mesure - en 2018, sachant qu’un appareil représente entre 250 et 500 heures de travail, de la conception en bureau d’études jusqu’à fabrication par l’atelier » explique Bastien Danlos, responsable du site drômois qui emploie 12 collaborateurs pour un CA d’1,5 M€. Depuis l'an dernier, Maestro propose une nouvelle gamme permettant aux chefs de personnaliser leur piano grâce à grand nombre de finitions. En parallèle, l'entreprise finalise le développement d’un outil de modélisation 3D permettant d’obtenir des rendus de haute qualité des pianos, fournis avec chaque devis commercial.

En savoir + : www.bonnet.fr