La Préserve, l’épicerie qui fait du bien à la planète

Son logo est un colibri emmenant avec lui la goutte d’eau qui lui sert de corps. Sur la devanture est écrit en lettres blanches : « Et si vous pesiez dans la balance ? ». C’est ce qui a motivé Justine Lejeune à penser son « épicerie sans plastoc’ avec amour », comme elle la décrit. Avant de revenir dans sa Drôme natale, le déclic s’est fait à Marseille, où la jeune femme de 27 ans habitait et travaillait dans le secteur de la communication visuelle. « Je voyais ces poubelles partout dans la ville et cela m’a poussé à changer ma façon de consommer. J’ai commencé à réduire mes déchets et je me suis dirigée vers les commerces de consommation en vrac, sans emballage. L’idée m’est ensuite venue de transposer ce modèle dans la Drôme, en milieu rural. »

Justine Lejeune implante son entreprise à Valaurie. Avant de se lancer, elle a suivi via la CCI de la Drôme la formation « Cinq jours pour entreprendre » et a bénéficié d’un accompagnement individuel. « Cela a été un vrai soutien et m’a permis de me poser certaines questions que je n’avais pas envisagé. »

La Préserve a ouvert ses portes en mars. Pas de superflu, mais des bocaux en verre, entreposés sur des étagères en bois. « Il y a beaucoup de récupération et de bonne humeur. J’ai voulu renouer avec l’état d’esprit de nos grands-parents qui ne jetaient rien, en misant sur la convivialité et l’authenticité ». Les produits sont en priorité locaux, et si possible bio. Et de la crèmerie aux cosmétiques, tout y est proposé sans emballage.