La Cité du Chocolat fête ses deux ans

Pour célébrer les deux ans de la Cité du Chocolat, Valrhona a fait appel à Toros, pour la création d'une sculpture en métal, qui a été inaugurée le 15 octobre 2015 dans les jardins de la Cité. Installé à Romans, ce sculpteur arménien possède à son actif une quarantaine d'œuvres, exposées en France et à l'étranger. "Artiste reconnu, Toros porte haut les couleurs de la Drôme. Il véhicule les mêmes valeurs humanistes que celles défendues par Valrhona", explique Jean-Luc Grisot, PDG de la chocolaterie de Tain l'Hermitage. Après avoir visité la Cité du Chocolat, Toros a décidé de créer une "Allégorie du Chocolat" en hommage aux planteurs, femmes et hommes qui font pousser les cabosses de cacao.

La Cité du Chocolat s'agrandit

Avec 213 000 visiteurs accueillis depuis son ouverture, la Cité du Chocolat a largement dépassé ses objectifs initiaux. Ce bilan très positif a amené Franck Vidal, son directeur, à envisager les travaux d'agrandissement plus tôt que prévu : "les travaux d'aménagement du 2^e étage de la Cité du Chocolat ont déjà commencé. 70% de surface de parcours supplémentaire seront ouverts à la visite dès juin 2016." Et parmi les nouveautés dévoilées, on peut déjà citer la présence d'un espace dédié aux métiers et aux artisans du chocolat, d'un laboratoire de pâtisserie permettant aux visiteurs de mettre "la main à la pâte", d'un espace "expérience de restauration" proposant de déguster des plats à base de chocolat, élaborés par Frédéric Baud. Quatre autres espaces "surprises" viendront compléter cette nouvelle offre qui portera le temps de visite à 2h30 environ. Les travaux réalisés exclusivement par des entreprises locales ont nécessité un investissement de 2 M€ supplémentaires. 3 à 5 embauches sont prévues pour compléter l'actuelle équipe de 45 collaborateurs. Le premier site dédié au chocolat de France s'est fixé un objectif de 200 000 visiteurs par an d'ici 2020.

En savoir + : http://www.citeduchocolat.com/fr