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Parce que la vallée du Rhône est riche de cultures viticoles et oléicoles, le centre de recherche et de développement LACO, spécialisé dans ces domaines, connaît une forte activité.
Installé dans le sud Drôme au pied du château de Suze-la-Rousse et à proximité de l'Université du Vin, LACO est aujourd'hui un pôle de compétences oenologique et oléicole de référence. Créé en 1977, ce laboratoire d'analyses est le plus important de la vallée du Rhône : on y réalise 90 000 analyses oenologiques par an. "Nous constatons que nos clients, viticulteurs notamment, ont de plus en plus besoin de soutien technique", explique Andrée Jovine, directrice oenologue du laboratoire. Pour répondre à cette demande, LACO va créer 150 m2 de laboratoire supplémentaires dédié aux analyses sensorielles - la superficie actuelle est de 1 000 m2 - et va également investir dans du matériel. "Pour étoffer notre équipe nous avons aussi engagé une personne il y a peu de temps."
En savoir + : www.laco-credo.com
Rédacteur : Cécile MULATO Animatrice Localbiz Étiquette : Agriculture Drôme Sud - Nyons - Tricastin - Baronnies Recherche et développement Sciences
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