Les ravioles à l'ail noir et emmental, nouveau produit co-élaboré par les deux entreprises drômoises Ravioles Mère Maury et Maison Boutarin, ont remporté l’Épicure d'argent lors de la 9e édition des Épicures de l’Épicerie Fine qui a eu lieu au Pavillon Gabriel à Paris le 20 juin dernier.

Valence Romans Agglo lance la marque alimentaire Toqué du local. Elle s’adresse à tous les professionnels qui souhaitent valoriser leur engagement pour une alimentation locale de qualité. Une centaine de toqués du local sont déjà engagés.

Les salons professionnels reprennent du service ! Et c'est dans un Palais des Congrès et des Expositions flambant neuf que le grand rendez-vous de l'industrie 4.0 RSD3 organisé par la CCI de la Drôme, s'installera les 22, 23 et 24 mars prochains à Valence. Près de 250 exposants et une vingtaine d'événements sont d'ores et déjà annoncés.

Entre le 10 janvier et le 5 mars 2022, Nougat Chabert & Guillot organise son premier concours amateur destiné aux pâtissiers en herbe, baptisé "Le Goûter Géant".

Valence Romans Agglo lance, pour deux ans, un marché public d’alimentation durable, unique, pour tous ses événements, ouvert aux producteurs, boulangers, pâtissiers, traiteurs, restaurateurs, foodtrucks, fromagers, charcutiers, épiceries, magasins de producteurs.

Dans le cadre du plan de relance de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Maison M. CHAPOUTIER a investi dans une nouvelle chaîne de mise en bouteilles sur son site de Mercurol, en association avec PERRIER Bottling Machines .

Fondée il y a plus de 80 ans par la famille Markarian à Saint-Marcel-lès-Valence, l’entreprise Markal, leader français de la fabrication et la distribution de plus de 1000 produits d’épicerie sèche bio, change de main.

Tout juste sortie de terre à la Baume d’Hostun, la Ferme Intégrale propose de déployer à grande échelle un système de production agroalimentaire vertueux qui combine l'élevage, sans pesticides, de poissons en symbiose avec la culture de plantes aromatiques et de légumes frais.

Dans le contexte actuel de crise sanitaire, le groupe UCC COFFEE EUROPE réorganise l’ensemble de ses sites industriels en Europe. Le site de Valence se concentre désormais exclusivement sur les capsules compatibles Nespresso®

Pastier français depuis 1935 et leader du marché des ravioles et des quenelles en France, SAINT JEAN investit 70 millions d'euros dans le projet d'agrandissement de son site industriel basé à Romans-sur-Isère.

Née aux États-Unis en 2006, la communauté des B Corps réunit partout dans le monde des entreprises qui souhaitent placer leur mission sociétale au cœur de leur raison d’être et qui répondent aux normes les plus exigeantes en matière d’impact social et environnemental.

Valrhona propose le premier site de vente en ligne pour le grand public d'ingrédients de chefs, qui soutient les artisans : www.valrhona-ensemble.fr.

Avec l’abrogation de la loi de 1957 interdisant aux opérateurs du Diois d’élaborer tout vin mousseux autre que ceux des AOP Clairette de Die et Crémant de Die, c’est un nouveau souffle pour les viticulteurs de la Vallée de la Drôme qui va permettre d’envisager à nouveau l’élaboration de vins mousseux, notamment rosés, dans le Diois.

La distillerie Eyguebelle à Valaurie, a produit quelques milliers de litres de gel hydroalcoolique pour les soignants et les écoles locales.

Depuis la création de la marque en 2011, l’ETI Charles & Alice, implantée dans la Drôme et le Vaucluse, affiche une croissance exponentielle : +56% de chiffres d’affaires en 7 ans et +10% entre 2017 et 2018. Un succès que le spécialiste des desserts fruitiers doit, entre autres, à l’élargissement constant de son offre, notamment sur les marchés du bio et du Sans Sucres Ajoutés.

Après 5 ans d'activité, la Cité du Chocolat Valrhona à Tain l'Hermitage se modernise. Après 3 semaines de travaux, elle ré-ouvre aujourd'hui avec de nouvelles installations encore plus immersives.

Une nouvelle épicerie ambulante sillonnera prochainement les routes de la Drôme et de l'Ardèche, chargée uniquement de produits en vrac. Au volant, Audrey Caristia, jeune maman de 31 ans, animée par la volonté d'agir pour le bien de ses enfants et de la planète.

Cyril Coniglio, propriétaire de la cave Rhône Magnum à Pont de l'Isère, a remporté lundi 15 octobre 2018 à Paris, le concours du meilleur Caviste de France 2018.

Jean-Philippe Leroy, créateur de l’enseigne Vinothentik à Chabeuil, est de nouveau en lice pour le titre du meilleur caviste de France 2018.

Le SEPAG, Salon des Équipements, Process et Prestataires de l'Agroalimentaire, tiendra sa 4e édition au Parc des expositions de Valence, les 2, 3 et 4 octobre 2018. Plus de 60 exposants présenteront leurs savoir-faire à un visitorat 100% professionnels.

*Infologic, entreprise bourcaine spécialisée dans l’édition et l’intégration de solutions logicielles pour l’agroalimentaire propose des emplois pérennes, notamment de développeurs et de consultants.*

Producteurs d'ail à Crest, Fanny et Stéphane Boutarin innovent en transformant leur produit en ail noir, sous la marque Maison Boutarin. Un produit surprenant autant par sa couleur que par son goût doux et sucré.

Référence mondiale des purées et coulis de fruits surgelés depuis plus de 45 ans, Les vergers Boiron entame de nouveaux travaux d’agrandissement sur son site de Valence. Organisé en deux phases, ce chantier s’étendra entre mars 2018 et juin 2019 pour un montant global de 2,5 M€.

Depuis 3 ans, l’Association Valence en Gastronomie accompagne la Ville de Valence dans la conception d’un projet de Cité de la Gastronomie. Actuellement en cours d’appel à concurrence pour une concession de services, ce projet devrait se concrétiser fin 2019.

L'entreprise agroalimentaire Saint Jean recrute 25 personnes pour des postes de production et préparation de commandes sur le site de Romans-sur-Isère.

Le SEPAG, Salon des Equipements et Process Agroalimentaires, tiendra sa 3e édition au Parc des expositions de Valence, les 13, 14 et 15 juin 2017. 55 exposants présenteront leurs savoir-faire à un visitorat 100% professionnels.

Jeudi 4 mai la présidente et fille du fondateur de l’entreprise, Florence Bonamy a débuté la construction de la future cuisine générale de Terres de cuisine, de 521 m2 dans la zone industrielle de Romans-sur-Isère, en présence du directeur général Jérôme Parnisari, de la maire de la ville Marie-Hélène Thoraval et des élus.

*Organics Cluster Auvergne-Rhône-Alpes et Cosmebio se sont associés pou réaliser une étude consommateurs exclusive intitulée "Profil des consommateurs et pratiques d’achat de cosmétique et alimentation Bio en 2016", réalisée par OpinionWay/Senseva. Cette étude annonce un nouveau paysage de consommation et de comportements des français.*

*Refresco s’apprête à investir de nouveau dans ses usines en France, notamment sur les sites de Le Quesnoy (59), Saint-Alban-les-Eaux (42) et Margès dans la Drôme, siège de la filiale française.*

La Cité du Chocolat Valrhona s'est vu décerner le prix « Destination d'Excellence Auvergne-Rhône-Alpes » aux Trophées du Tourisme Only Lyon, le 14 novembre 2016.

La coopérative drômoise a mis en place un nouvel outil pour répondre à des problématiques foncières, un groupement foncier viticole.

La société Saint Jean a inauguré ce jeudi 23 juin l'extension de son site de production de plats cuisinés, implanté à Bourg-de-Péage.

Lundi 27 juin, Valrhona a dévoilé le nouvel étage de sa Cité du Chocolat : 700 m2 d'espaces supplémentaires qui en font le premier centre de découverte du chocolat de France.

À l'occasion de ses 90 ans, la Cave Coopérative La Suzienne organise une journée Portes Ouvertes samedi 9 juillet 2016 avec des dégustations, accords mets et vin, jeux concours et grande soirée vigneronne.

Le pâtissier et chocolatier romanais Luc Guillet a ouvert une boulangerie ce lundi 13 juin.

L'entreprise Capfruit (groupe Martin Braun), spécialisée dans la transformation du fruit, convie ses partenaires autour de la table le 22 juin prochain.

Trois des Meilleurs Ouvriers de France pâtissiers-confiseurs se sont réunis pour un stage exceptionnel au sein de l'Ecole Valrhona, du 18 au 20 avril 2016.

La Cité de la Gastronomie sera implantée en lieu et place de l'ancienne piscine Jean Bouin.

Leader de la production d’olives et d’huile d’olive de Nyons, la coopérative du Nyonsais "Vignolis" donne une nouvelle image à sa gamme NyonsOlive.

De nouveaux bâtiments devraient sortir de terre à l'horizon 2017 sur le site des anciens établissements Jaboulet, à Tain l'Hermitage.