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Logiciels, achats, marchés publics, formations… Depuis 30 ans, la société valentinoise développe des solutions pour répondre aux problématiques de gestion de la restauration collective et commercial... Lire la suite
Le label Naturel Gourmet dont l’antenne Rhône-Alpes est implantée à Die, diversifie son activité de traiteur avec des cycles de formation à la cuisine biologique et végétale.
Teddy Jourdan, Jean-Paul Maréchal et Patrice Caillet ont lancé cet été un kiosque à ravioles, au sein du parc commercial Saint-Paul, situé à Saint-Paul-lès-Romans.
*Les 21 établissements du réseau Bistrot de Pays drômois sont regroupés au sein d'un guide disponible dans tous les offices de tourisme du Département, et sur le site du réseau.*
Après quelques travaux, le centre de bien-être Nature d'Eaux ouvre son restaurant et y propose des formules originales de "resto-massage".
L'entreprise Capfruit (groupe Martin Braun), spécialisée dans la transformation du fruit, convie ses partenaires autour de la table le 22 juin prochain.
Ce guide édité depuis 12 ans par la CCI de la Drôme met à l'honneur 30 restaurateurs drômois, ambassadeurs d'une cuisine de qualité et de terroir.
Depuis 3 ans, la pâtisserie valentinoise Esquisse se fait un nom dans le milieu de la restauration à l’occasion de réceptions privées et autres évènements d’entreprises.
Le restaurant André a ouvert ses portes en lieu et place du Bistrot 7, avenue Victor Hugo à Valence, le 30 mars dernier. Un concept nouveau pour des plats toujours aussi raffinés.
L'entreprise romanaise SERT, spécialisée dans la conception de matériel mobile vient de lancer sa propre gamme de foodtrucks.
Restaurateur, traiteur, et peut être bientôt loueur de salle de réception, Mohamed Belouchrani est sur tous les fronts. Une énergie qui paye.
Changement de propriétaire pour le restaurant l'Echappée Belle à Beauvallon. Stéphane Bellamy, entrepreneur local du BTP, rachète le domaine. Fanny Buisson en prend les commandes.
Après 40 ans de douce somnolence, le Domaine de Chanteperdrix, une magnifique ferme aménagée en espace de fête et située sur la commune d’Allex, a vécu sa renaissance en 2014.
Les premières rencontres professionnelles de l’alimentation Bio Locale auront lieu le 30 novembre à Biovallée-Le Campus sur l’écosite du Val de Drôme à Eurre.
Le Crédit Agricole Sud Rhône Alpes a signé vendredi 16 octobre 2015, une convention de partenariat avec Drôme Ecobiz en les personnes de Jean-Pierre Gaillard, président du Crédit Agricole Sud Rhône ... Lire la suite
Marina et Richard Alibert ont ouvert fin août La Manufacture. Le bâtiment de 800 m2 accueille un atelier de production artisanale, une table d’hôte et une épicerie fine. Le concept est en test dans ... Lire la suite
Établissement de charme, fruit du mariage de la gastronomie et du bien vivre, le Domaine du Colombier engrange les récompenses et ne compte pas s'arrêter là.
Laeticia et Stéphane Barbaret ont quitté la terre ferme du Bistrot du Coin à Tournon pour amarrer leur nouveau restaurant flottant de l’autre côté du Rhône. La Péniche devrait accueillir ses tous pr... Lire la suite
Créée en 2011 sur les berges du Rhône entre le camping et le centre aquatique, la halte fluviale de Saint-Vallier s’est enrichie de nouveaux services dans l'objectif de développer le tourisme.
*Corabio, structure de coordination de l’agriculture bio en Rhône-Alpes, a dévoilé les résultats de l’expérimentation du projet triennal MBLE qui apporte des débouchés pour toutes les entreprises œu... Lire la suite
Philip Riversain, restaurateur à Saint-Uze, a reçu le titre de Maître Restaurateur en décembre 2014.
Franck Ferigutti, Meilleur Ouvrier de France et étoilé Michelin, prend les commandes du restaurant Ernest, situé au 2e étage des Galeries de Valence.
2015 marque une année cruciale pour la société Bancel qui diversifie son activité traditionnelle de salaisons en misant sur la restauration et le tourisme industriel.
Le 10 avril 2015, le restaurant McDonald's de Soyons, à l'instar d'une centaine d'autres restaurants en France, a ouvert ses portes au public, pour présenter ses métiers, souvent méconnus.
*Bourne Traiteur inaugurait jeudi 9 avril 2015, son atelier de 450 m2 sur l’Ecoparc Rovaltain, après près de 20 ans passés dans la boutique historique de la place Jacquemart à Romans.*
Après la pizza, le poulet. Avec ses deux camions, Pouleto apporte le poulet (et les pommes de terre qui vont avec) au plus près des consommateurs locaux. Une idée à déguster.
Le Guide Michelin, qui a dévoilé son palmarès en début de semaine, a décerné sa première étoile à l'établissement Le Clair de la Plume, à Grignan, et à son chef Julien Allano.
La pâtisserie-traiteur valentinoise fondée par Alain Jarlaud en 1963 vient de trouver repreneurs en les personnes de Sofya et Nicolas Delarbre.
Le Chef Pierre Sève, propriétaire du restaurant L’Épicerie à Valence, obtient pour le deuxième fois le titre de Maître-Restaurateur.
Pas facile aujourd’hui pour un restaurant de se faire sa place face à l’évolution rapide et souvent contradictoire des goûts des clients. Encore moins lorsqu’il partage son bâtiment avec un hôtel do... Lire la suite
Le célèbre restaurant gastronomique valentinois a engagé 3 M€ de travaux pour reconstruire ses cuisines et offrir une cuisine de recherche et d’essai à Anne-Sophie Pic, sa « chef » étoilée.
5 ans après son ouverture au milieu des vignobles de Tain l’Hermitage, UMIA entame une nouvelle page de son histoire. Frédéric Bau, directeur de la création chez Valrhona, et sa femme Rika ont fait ... Lire la suite
Anne-Sophie Pic veut une nouvelle fois gagner le cœur et la fourchette des valentinois. Après son bistrot chic, la chef aux 3 étoiles se lance dans la restauration rapide… et qualitative.
Le restaurant montilien situé au cœur du quartier Saint Martin va connaître une nouvelle vie sous la direction de Sébastien Gallinard, professionnel expérimenté qui entend en faire une table familia... Lire la suite
Le traiteur romanais va engager dès la mi-juin la construction de son atelier sur l’Ecoparc pour se doter d’un outil de travail digne d’une cuisine de grand chef .