Actualités

Vici fête ses 30 ans au service de la restauration

Logiciels, achats, marchés publics, formations… Depuis 30 ans, la société valentinoise développe des solutions pour répondre aux problématiques de gestion de la restauration collective et commercial... Lire la suite

- Virginie Perrenot - 20/10/2016

Naturel Gourmet apprend à manger utile et gourmand

Le label Naturel Gourmet dont l’antenne Rhône-Alpes est implantée à Die, diversifie son activité de traiteur avec des cycles de formation à la cuisine biologique et végétale.

- Virginie Perrenot - 05/09/2016

Un kiosque à ravioles au parc Saint-Paul

Teddy Jourdan, Jean-Paul Maréchal et Patrice Caillet ont lancé cet été un kiosque à ravioles, au sein du parc commercial Saint-Paul, situé à Saint-Paul-lès-Romans.

- Aurélien Tournier - Agence Question d'Angles - 31/08/2016

Le guide Bistrots de Pays 2016-2017 est paru

*Les 21 établissements du réseau Bistrot de Pays drômois sont regroupés au sein d'un guide disponible dans tous les offices de tourisme du Département, et sur le site du réseau.*

- Cécile Mulato - 26/07/2016

Nature d'Eaux invente le resto-massage

Après quelques travaux, le centre de bien-être Nature d'Eaux ouvre son restaurant et y propose des formules originales de "resto-massage".

- Cécile Mulato - 17/06/2016

Capfruit organise son casse-croûte le 22 juin

L'entreprise Capfruit (groupe Martin Braun), spécialisée dans la transformation du fruit, convie ses partenaires autour de la table le 22 juin prochain.

- Aurélien Tournier - Agence Question d'Angles - 14/06/2016

Le guide Promenade Gourmande 2016 est paru

Ce guide édité depuis 12 ans par la CCI de la Drôme met à l'honneur 30 restaurateurs drômois, ambassadeurs d'une cuisine de qualité et de terroir.

- Cécile Mulato - 31/05/2016

Esquisse développe son activité traiteur

Depuis 3 ans, la pâtisserie valentinoise Esquisse se fait un nom dans le milieu de la restauration à l’occasion de réceptions privées et autres évènements d’entreprises.

- Virginie Perrenot - 24/05/2016

Avec André, Anne-Sophie Pic fait revivre les plats de ses aieux

Le restaurant André a ouvert ses portes en lieu et place du Bistrot 7, avenue Victor Hugo à Valence, le 30 mars dernier. Un concept nouveau pour des plats toujours aussi raffinés.

- Cécile Mulato - 12/04/2016

Sert lance sa gamme de Foodtrucks

L'entreprise romanaise SERT, spécialisée dans la conception de matériel mobile vient de lancer sa propre gamme de foodtrucks.

- Ivan Laurens - 26/02/2016

Au Puits d'Argent, l'ambition fait recette

Restaurateur, traiteur, et peut être bientôt loueur de salle de réception, Mohamed Belouchrani est sur tous les fronts. Une énergie qui paye.

- Laurent Fraud - 22/12/2015

Un vent de renouveau souffle sur l'Echappée Belle

Changement de propriétaire pour le restaurant l'Echappée Belle à Beauvallon. Stéphane Bellamy, entrepreneur local du BTP, rachète le domaine. Fanny Buisson en prend les commandes.

- Cécile Mulato - 09/12/2015

Une nouvelle vie pour le Domaine de Chanteperdrix

Après 40 ans de douce somnolence, le Domaine de Chanteperdrix, une magnifique ferme aménagée en espace de fête et située sur la commune d’Allex, a vécu sa renaissance en 2014.

- Ivan Laurens - 27/11/2015

Participez aux premières rencontres professionnelles de l’alimentation Bio Locale

Les premières rencontres professionnelles de l’alimentation Bio Locale auront lieu le 30 novembre à Biovallée-Le Campus sur l’écosite du Val de Drôme à Eurre.

- Cécile Mulato - 05/11/2015

Un partenariat pour favoriser la mise en réseau des acteurs du tourisme

Le Crédit Agricole Sud Rhône Alpes a signé vendredi 16 octobre 2015, une convention de partenariat avec Drôme Ecobiz en les personnes de Jean-Pierre Gaillard, président du Crédit Agricole Sud Rhône ... Lire la suite

- Laurent Clerel - 16/10/2015

Aix&Terra se déploie depuis Saulce-sur-Rhône

Marina et Richard Alibert ont ouvert fin août La Manufacture. Le bâtiment de 800 m2 accueille un atelier de production artisanale, une table d’hôte et une épicerie fine. Le concept est en test dans ... Lire la suite

- Stéphanie Polette - 15/10/2015

Le Domaine du Colombier vise l'étoile

Établissement de charme, fruit du mariage de la gastronomie et du bien vivre, le Domaine du Colombier engrange les récompenses et ne compte pas s'arrêter là.

- Laurent Fraud - 20/07/2015

La Péniche débarque à Tain

Laeticia et Stéphane Barbaret ont quitté la terre ferme du Bistrot du Coin à Tournon pour amarrer leur nouveau restaurant flottant de l’autre côté du Rhône. La Péniche devrait accueillir ses tous pr... Lire la suite

- Virginie Perrenot - 15/07/2015

Un nouvel espace de loisirs et restauration à Saint Vallier

Créée en 2011 sur les berges du Rhône entre le camping et le centre aquatique, la halte fluviale de Saint-Vallier s’est enrichie de nouveaux services dans l'objectif de développer le tourisme.

- Virginie Perrenot - 14/07/2015

Le projet Manger bio local en entreprise de Corabio se déploie

*Corabio, structure de coordination de l’agriculture bio en Rhône-Alpes, a dévoilé les résultats de l’expérimentation du projet triennal MBLE qui apporte des débouchés pour toutes les entreprises œu... Lire la suite

- Stéphanie Polette - 06/07/2015

Philip Liversain, un Maître Restaurateur à Saint-Uze

Philip Riversain, restaurateur à Saint-Uze, a reçu le titre de Maître Restaurateur en décembre 2014.

- Ivan Laurens - 07/05/2015

Un Chef étoilé pour Ernest

Franck Ferigutti, Meilleur Ouvrier de France et étoilé Michelin, prend les commandes du restaurant Ernest, situé au 2e étage des Galeries de Valence.

- Cécile Mulato - 30/04/2015

Bancel à la conquête du tourisme industriel

2015 marque une année cruciale pour la société Bancel qui diversifie son activité traditionnelle de salaisons en misant sur la restauration et le tourisme industriel.

- Virginie Perrenot - 20/04/2015

Journée des métiers chez McDonald's

Le 10 avril 2015, le restaurant McDonald's de Soyons, à l'instar d'une centaine d'autres restaurants en France, a ouvert ses portes au public, pour présenter ses métiers, souvent méconnus.

- Cécile Mulato - 10/04/2015

Bourne installe son atelier sur l’Ecoparc Rovaltain

*Bourne Traiteur inaugurait jeudi 9 avril 2015, son atelier de 450 m2 sur l’Ecoparc Rovaltain, après près de 20 ans passés dans la boutique historique de la place Jacquemart à Romans.*

- Ivan Laurens - 10/04/2015

Pouleto, un concept décalé de foodtruck itinérant

Après la pizza, le poulet. Avec ses deux camions, Pouleto apporte le poulet (et les pommes de terre qui vont avec) au plus près des consommateurs locaux. Une idée à déguster.

- Laurent Fraud - 23/03/2015

Le Clair de la Plume décroche une étoile

Le Guide Michelin, qui a dévoilé son palmarès en début de semaine, a décerné sa première étoile à l'établissement Le Clair de la Plume, à Grignan, et à son chef Julien Allano.

- Cécile Mulato - 04/02/2015

La Maison Jarlaud change de mains

La pâtisserie-traiteur valentinoise fondée par Alain Jarlaud en 1963 vient de trouver repreneurs en les personnes de Sofya et Nicolas Delarbre.

- Cécile Mulato - 24/12/2014

Maître-Restaurateur : Pierre Sève renouvelle son titre

Le Chef Pierre Sève, propriétaire du restaurant L’Épicerie à Valence, obtient pour le deuxième fois le titre de Maître-Restaurateur.

- Cécile Mulato - 01/12/2014

LA TABLE affiche ses recettes gagnantes

Pas facile aujourd’hui pour un restaurant de se faire sa place face à l’évolution rapide et souvent contradictoire des goûts des clients. Encore moins lorsqu’il partage son bâtiment avec un hôtel do... Lire la suite

- Patrick Vercesi - 10/10/2014

PIC investit dans ses cuisines

Le célèbre restaurant gastronomique valentinois a engagé 3 M€ de travaux pour reconstruire ses cuisines et offrir une cuisine de recherche et d’essai à Anne-Sophie Pic, sa « chef » étoilée.

- Patrick Vercesi - 30/09/2014

UMIA fait sa mue

5 ans après son ouverture au milieu des vignobles de Tain l’Hermitage, UMIA entame une nouvelle page de son histoire. Frédéric Bau, directeur de la création chez Valrhona, et sa femme Rika ont fait ... Lire la suite

- Virginie Perrenot - 20/09/2014

Daily Pic, la cantine façon Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic veut une nouvelle fois gagner le cœur et la fourchette des valentinois. Après son bistrot chic, la chef aux 3 étoiles se lance dans la restauration rapide… et qualitative.

- Virginie Perrenot - 17/06/2014

« LE MESS » rouvre ses portes à Montélimar

Le restaurant montilien situé au cœur du quartier Saint Martin va connaître une nouvelle vie sous la direction de Sébastien Gallinard, professionnel expérimenté qui entend en faire une table familia... Lire la suite

- Patrick Vercesi - 13/06/2014

BOURNE Traiteur va faire sa cuisine à Rovaltain

Le traiteur romanais va engager dès la mi-juin la construction de son atelier sur l’Ecoparc pour se doter d’un outil de travail digne d’une cuisine de grand chef .

- Patrick Vercesi - 19/05/2014